腐乳爆肉

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主料
里脊肉适量

腐乳爆肉的做法，共4个步骤

1/4. 里脊肉切片，我是挂面糊过油了，如果不过油的可以倒入腐乳汁料酒味素腌制一会

2/4. 然后准备勾芡汁，腐乳汁按肉的量来准备，倒入少许酱油和醋，一勺白糖加入少许香油

3/4. 如果你准备的肉过油了就不用在放淀粉水勾汁，如果准备的是腌制肉的话要再勾点淀粉水

4/4. 锅里加适量油，过油的肉先炒葱丝姜丝，腌制的肉先炒肉，然后加入勾兑的汁，等收汁就可以出锅了

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