滋补养生肉松

1/10. 将梅子肉剔除白筋洗净切成方块，不用切太细，太细的话后续制作会有颗粒感。放水、加姜片、蒜片煮开，滤掉白沫。

2/10. 黄芪七片、灵芝粉适量、玉竹两根，放入高压锅与梅子肉一起炖一个小时，里面的姜、蒜不用捞出来。

3/10. 炖出来用筷子一戳就散就表示可以了。

4/10. 将梅子肉先用手顺着纹理粗粗撕一遍。

5/10. 再将肉倒入保鲜袋，用擀面杖敲打成薄片。

6/10. 再细细顺纹路撕一遍。我家宝宝才长五颗牙，太粗的肉松不适宜吞咽，过绒的肉松不能锻炼咀嚼。这样程度刚刚好。大家可以根据各自的实际情况决定肉松细致程度。

7/10. 加入三分之二汤匙的糖。因为有黄芪，糖也不需太多，这样也能保护宝宝牙齿。但是毕竟是零食，宝宝吃完后一定要喝水漱漱口。

8/10. 小半勺盐。幼儿一天盐摄入量不能超过2克，我这一斤肉都没放超过2克的盐。顺便告知的是，像宝宝配方奶、配方面、配方米粉、饼干等辅食中都含有钠的，所以盐这个东西，要好好控制住。

9/10. 我这个肉松是面包机版的，如果没有面包机，这个时候就可以把20克色拉油倒入平底锅中，再放肉松小火翻炒，直至肉松蓬松状就好了。如果有面包机的话，就可以像我这样直接倒入油，按下果酱功能或者肉松功能就不用操心了。我不建议滋补养生版肉松使用第二次翻炒程序，一是降低了营养价值，二是降低了药效。