主料 | ||
鸡翅10个 | 红薯一个大的,八两左右 | 新鲜香菇6个大的 |
大葱一段 | 鲜姜一块 | 八角一个 |
可乐1瓶500毫升 | 生抽3勺 | 盐2勺 |
1/6. 所有食材准备好,洗净,鸡翅泡了下料酒,不泡也可以~鸡翅要划道道呦~~容易入味~
2/6. 葱姜切段切片,红薯切小块,鸡翅用热水煮一下,煮出沫子,肉紧实点即可,别煮时间太久呦~那煮熟了就~
3/6. 加食用油,热了后葱段鲜姜八角都倒锅里,出了香味倒入鸡翅翻炒,炒三分钟倒入红薯翻炒5分钟,加入香菇~如稍有些干了倒一点可乐,不加水~
4/6. 所有食材放进去翻炒,倒入生抽,可由菜多少调节量
5/6. 加入可乐,可口可乐比百事更佳。没过所有菜,小火炖,直到快熟了,加盐,炖会,大火收汤。
6/6. 超级美味,多加点盐,随时尝着点呦,红薯本身就甜~搭米饭绝配~~
红薯可以换土豆,也可以加点土豆~