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腐乳花生麦麸饼干-重口味小零食

腐乳花生麦麸饼干-重口味小零食

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主料
麦麸60克花生酱110克腐乳(带汁)20克
苏打粉1克

腐乳花生麦麸饼干-重口味小零食的做法,共7个步骤

腐乳花生麦麸饼干-重口味小零食的做法图解1

1/7. 原料,麦麸,用小麦的燕麦的都可以,原料表里给出的分量仅供参考,大家可以根据口味来调整麦麸和花生酱的比例。

腐乳花生麦麸饼干-重口味小零食的做法图解2

2/7. 原料,自制带颗粒的花生酱。

腐乳花生麦麸饼干-重口味小零食的做法图解3

3/7. 先把麦麸和花生酱混合,用手揉搓均匀。

腐乳花生麦麸饼干-重口味小零食的做法图解4

4/7. 加入腐乳汁和两块腐乳,根据口味,太多会咸哦,混合均匀,建议带手套用手操作,比较容易混合均匀。

腐乳花生麦麸饼干-重口味小零食的做法图解5

5/7. 加入苏打粉混合均匀后分次少量加水直到能揉成团。盖上湿布让面团放松一会。

腐乳花生麦麸饼干-重口味小零食的做法图解6

6/7. 烤盘垫油布,把面团分成小份搓圆用叉子压扁造型,进预热好的烤箱上火180℃,下火150℃20分钟。火力根据自家烤箱脾气调节。烤制时家里一股香到不行的花生味。出炉后晾凉密封保存哦。

腐乳花生麦麸饼干-重口味小零食的做法图解7

7/7. 成品图~~~

小窍门

关于烤箱温度,我之所以分上下火是因为用烤盘烤饼干底部容易焦,所以底火要小,或者可以垫硅胶垫。

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营养信息

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  • 腐乳花生麦麸饼干-重口味小零食热量660 千卡
  • 脂肪53 克
  • 蛋白质6.9 克
  • 碳水化合物25.3 克
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