| 主料 | ||
| 洋葱一个 | 鸡蛋两个 | 细面条适量 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
洋葱鸡蛋炒面的做法，共3个步骤
1/3. 少许洋葱 葱切碎 拌入鸡蛋 少许盐搅匀 龙须面（家里没了凑合下）过水煮熟 碗里放些冷水
2/3. 鸡蛋清炒 放碗里备用 放油 油热 放入碎姜蒜 后放入洋葱 大火翻炒 后放盐 酱油 南德 适量 熟以后点入少许 蒸鱼豉油 醋 香油
3/3. 洋葱炒熟 放入控干水的面 翻炒均匀 放酱油上色 盐 南德 适量 放辣椒酱 拌匀出锅
小窍门
也可再加些火腿丁
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