| 主料 | ||
| 高筋面粉300克 | 水适量 | 酵母2克 |
| 盐1克 | 白糖5克 | |
高筋面粉蒸馒头的做法，共2个步骤
1/2. 教大家发面的方法 本来是想作面包的 但是没揉黄油 就蒸馒头了
2/2. 酵母用温水冲下 静放十分钟 面粉糖盐放在一起 用酵母水和面团做到不沾手不沾盆 的光滑面团 放在盆里盖保鲜膜发酵一宿 第二天早上 揉面排气 之后分份 揉成一个个小剂子 二次发酵大概十五分钟 可以放在加热后断电的锅里发酵因为温度高 发酵会块一些 入锅水开后十五分钟 断电焖5分钟开锅 就好了 高筋面粉馒头很筋道好吃放了盐 有滋味
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营养信息
详细信息>>- 高筋面粉蒸馒头热量1106 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物185.13 克
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吃馒头100克，热量221千卡
相当于刷牙110分钟消耗的热量...
吃酵母100克，热量63千卡
相当于跳板跳水21分钟消耗的热量...
吃高筋面粉100克，热量361千卡
相当于循环训练45分钟消耗的热量...
凉拌黑木耳
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牛肉酱
寿司
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千层肉饼
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板栗烧鸡
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