土豆胡萝卜烧排骨

1/12. 烧油，爆排骨，一分钟就可以。

2/12. 放豆瓣酱，炒出香味。（怕焦可以小火慢慢炒）

3/12. 在放入切好的 蒜、姜、干海椒、干花椒粒

4/12. 胡萝卜、土豆可以一起下锅。

5/12. 翻几下 就可以加水了，水过菜。然后就煮

6/12. 在加醋，可以让排骨更脱骨哦。

7/12. 我用的生抽，所以放多了也无所谓。嘿嘿！

8/12. 土豆、胡萝卜煮好了、，、、、

9/12. 起锅前在放点辣椒油和一些豆油、（可以提色）。然后在分别放入盐、味精、白糖。
如果汤太清了，在勾芡，不清就不用放。

10/12. 起锅，放些葱花在上面就好了。

11/12. 我是这样分类准备的，更方便。