爱吃土豆的，调料少，步骤简单，土豆口感很好，排骨口感还行。
| 主料 | ||
| 排骨过水（正排）400克 | 土豆一个较大的 | 胡萝卜（本地红色那种）8根 |
| 油（我用的菜油）两勺 | 盐适量 | 料酒（水果料酒）适量吧 |
| 尖椒适量 | ||
土豆胡萝卜烧排骨的做法，共3个步骤
1/3. 排骨放入沸水中煮5分钟。捞出沥干。
2/3. 大料用油爆香，放入尖椒爆炒。放入排骨，大火炒至微焦后，加入料酒，酱油。
3/3. 加入水没过排骨，中火慢煮30-40分钟。加入少许盐。加入土豆，胡萝卜，尖椒，适量盐。20分钟左右出锅。
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营养信息
详细信息>>- 土豆胡萝卜烧排骨热量273 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质5.4 克
- 碳水化合物35.7 克
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