主料 | ||
黄豆200克 | 白糖20克 | 清水适量 |
1/8. 适量黄豆用凉水浸泡。
2/8. 黄豆需要浸泡一晚上,夏季炎热,所以需要冷藏在冰箱里一晚上。
3/8. 第二天早上,就可以准备做豆浆啦!已经膨胀的豆子清洗一下备用。
4/8. 放入锅子,加盖过黄豆的清水,坐热锅。
5/8. 大火烧开后转小火,煮15-20分钟。
6/8. 煮好的黄豆盛出晾凉,根据自己的口味在破壁机里放入适量清水,白糖,加入适量黄豆。
7/8. 分2-3次,每次20秒,打磨豆浆。
8/8. 做好的豆浆,放入冰箱冷藏1小时左右。冰豆浆可以一次多做些,平时放入冰箱冷藏,保存3天左右没问题。冰豆浆相比于常温的,味道更好哦!