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培根虾仁披萨

培根虾仁披萨

筱筱52

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主料
高粉100克低粉50克细砂糖10克
酵母2克牛奶95克黄油15克
青红椒适量洋葱丝适量培根80克
虾仁8只比萨奶酪丝140克黄油10克
辅料
1/2小勺洋葱末50克大蒜末1小勺
120克番茄酱75克意大利香料1小勺
1/4小勺黑胡椒粉1/8小勺

培根虾仁披萨的做法,共12个步骤

培根虾仁披萨的做法图解1

1/12. 首先制作披萨酱,黄油入锅之融化,加入洋葱末,大蒜末小火炒香,加入番茄酱,意大利香料,然后加入清水。

培根虾仁披萨的做法图解2

2/12. 小火煮至浓稠。加黑胡椒粉和盐调味。

培根虾仁披萨的做法图解3

3/12. 起锅,放凉备用。

培根虾仁披萨的做法图解4

4/12. 后油法将面团搅拌至扩展阶段。

培根虾仁披萨的做法图解5

5/12. 发2倍大。

培根虾仁披萨的做法图解6

6/12. 排气,滚圆,松弛15分钟。

培根虾仁披萨的做法图解7

7/12. 披萨盘抹一层融化黄油防粘,将面团擀成边缘稍厚的圆饼形,放入烤盘。

培根虾仁披萨的做法图解8

8/12. 最后将面团松弛20分钟。再用叉子在饼皮上均匀的叉出孔。

培根虾仁披萨的做法图解9

9/12. 均匀的刷一层披萨酱。

培根虾仁披萨的做法图解10

10/12. 撒上培根,然后撒上2/3的披萨丝。

培根虾仁披萨的做法图解11

11/12. 中层,185度,15分钟左右。

培根虾仁披萨的做法图解12

12/12. 端出披萨盘,撒上青红椒,剩下的奶酪丝。再进烤箱继续烘烤5分钟左右。

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营养信息

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  • 培根虾仁披萨热量1328 千卡
  • 脂肪240.23 克
  • 蛋白质80.03 克
  • 碳水化合物256.88 克
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