| 主料 | ||
| 鲶鱼一条按人买鱼， 我和老公买一斤左右 | 大葱一棵 | 生姜（最好嫩姜）一块 |
| 大蒜10瓣 | 豆腐（老豆腐）1块 | 青红椒各10根（根据口味） |
| 红酸汤一次性杯子一杯（按口味） | 豆瓣酱三勺（按口味） | 剁椒酱超市现买 三勺 |
| 西红柿1个 | 蒜苗一根（主要用叶子） | 火锅配菜按喜好 |
| 香菇5棵（主要提味） | ||
酸汤豆腐鱼的做法，共6个步骤
1/6. 备料 就这些 简单吧
2/6. 处理鱼，我们随便买的武昌鱼，可是刺太多，但是超级嫩！建议鲶鱼比较好！（因为太大 吃不了 所以没买）:洗干净 切块（刀功好的完全可以 切片 原谅我和我家的刀办不到
3/6. 炒料:首先 葱姜蒜下锅煸出香味，后放青红椒，炒3分钟， 加入 豆瓣酱 剁椒酱 翻炒4分钟 后放酸汤继续炒2分钟 加水烧开！
4/6. 待火烧开 加入鱼 豆腐 香菇 加鸡精调味！盖锅盖炖15分钟！
5/6. 出锅前放入蒜苗叶子，红红绿绿好漂亮
6/6. 准备好 涮菜 开吃吧！ 酸酸爽爽辣辣太好吃！
小窍门
外地的朋友 酸汤 剁椒酱都可以在某宝买哦，其他的超市都有！
点赞(3559)
分享到：
豆腐的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11178人查看，0条评论
营养信息
详细信息>>- 酸汤豆腐鱼热量323 千卡
- 脂肪137.56 克
- 蛋白质35.74 克
- 碳水化合物184.16 克
相关知识
- 1大葱的选购技巧_大葱的存储_大葱的制作技巧_大葱的食用方法
- 2大葱的功效与作用_大葱的营养价值_食用禁忌_大葱适宜人群
- 3大蒜的选购技巧_大蒜的制作技巧_大蒜的食用方法
- 4大蒜的营养价值_大蒜的适合体质_大蒜的食用禁忌
- 5豆瓣酱的选购_豆瓣酱的存储_豆瓣酱的食用方法
- 6豆瓣酱的功效与作用_豆瓣酱的营养价值
- 7豆腐的选购技巧_豆腐的制作技巧_豆腐的食用方法
- 8豆腐的功效与作用_豆腐的营养价值_豆腐的适合体质
- 9剁椒酱的做法
- 10蒜苗的选购技巧_蒜苗的存储
- 11蒜苗的食用方法_蒜苗的制作技巧_蒜苗的适合体质
- 12西红柿的选购_西红柿的存储_西红柿的制作技巧_西红柿的食用方法
- 13西红柿的功效与作用_西红柿的营养价值_西红柿的适合体质
- 14香菇营养价值_香菇药用功能
- 15香菇的选购_香菇的存储_香菇的食用方法
吃豆腐100克，热量81千卡
相当于烫衣服40分钟消耗的热量...
吃蒜苗100克，热量40千卡
相当于乐队演奏10分钟消耗的热量...
吃大蒜100克，热量128千卡
相当于写字71分钟消耗的热量...
辣椒油
北京烤鸭
东安子鸡
青椒土豆丝
香菇油菜
荷塘小炒
鸽子汤
薯片
蛋挞
松仁玉米
龙井虾仁
干煸豆角
