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超简单DIY自制叉烧肉-媲美烧腊店的美味

超简单DIY自制叉烧肉-媲美烧腊店的美味

Sft妮

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为什么说自己做叉烧肉非常简单呢?因为我们有秘诀——叉烧酱。没错,你只需要去超市买一瓶叉烧酱还有一点梅头肉,就可以在家里轻松做媲美烧腊店的美味叉烧肉了,而且自己做又不用担心原料是否新鲜,还可以控制叉烧的肥瘦,何乐而不为呢?

烤箱:中层 200摄氏度 40分钟左右 ,中间翻面一次。
ps:没有烤箱可以用电饭煲代替,不过需要用不沾的电饭煲,下面最好垫上一点蔬菜以防叉烧底部焦掉。其他步骤和烤箱做的一样。
主料
梅花肉500克叉烧酱3勺姜丝,蒜末适量
蜂蜜适量

超简单DIY自制叉烧肉-媲美烧腊店的美味的做法,共5个步骤

1/5. 梅花肉洗干净后稍微晾干表面的水份,然后将叉烧酱,姜丝,蒜末放入腌制,不需要放酱油和盐,因为叉烧酱很咸。

超简单DIY自制叉烧肉-媲美烧腊店的美味的做法图解2

2/5. 放冰箱冷藏,腌制24小时,中间可以翻转一次入味均匀。

超简单DIY自制叉烧肉-媲美烧腊店的美味的做法图解3

3/5. 取出腌制好的肉,取出姜丝,烤箱预热200摄氏度,在肉的两面均匀涂上蜂蜜。进烤箱烤20分钟,取出翻面, 继续涂抹蜂蜜和腌制的肉汁,继续烤大概20分钟至肉全熟。放凉切片即可食用。

超简单DIY自制叉烧肉-媲美烧腊店的美味的做法图解4

4/5. 成品图

超简单DIY自制叉烧肉-媲美烧腊店的美味的做法图解5

5/5. 美味的叉烧肉还可以作为早餐,做一碗美美的叉烧汤米粉也不错哦~

小窍门

烤箱:中层 200摄氏度 40分钟左右 ,中间翻面一次。
ps:没有烤箱可以用电饭煲代替,不过需要用不沾的电饭煲,下面最好垫上一点蔬菜以防叉烧底部焦掉。其他步骤和烤箱做的一样。

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营养信息

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  • 超简单DIY自制叉烧肉-媲美烧腊店的美味热量2427 千卡
  • 脂肪32.7 克
  • 蛋白质28.2 克
  • 碳水化合物156.7 克
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