主料 | ||
面粉1斤 | ||
辅料 | ||
黑芝麻200克 | 南瓜200克 | 酵母粉适量 |
白糖适量 |
1/5. 把黑芝麻淘洗干净,放入炒锅炒香,再放入料理机打成粉,加入白糖搅拌均匀备用。
2/5. 南瓜煮熟备用。
3/5. 面粉,酵母粉放入容器里一起搅拌均匀,趁南瓜还热的时候倒入搅拌好的干粉中再一次搅拌,最后加入温水和面。
4/5. 把和好的面团放入容器里盖上盖子发酵。(热天:1-2个小时) (冬天:2个小时以上)
5/5. 包包子的时候,用一些花生油沾手,面粉就不会黏在手上了。把面粉包上黑芝麻馅上蒸笼蒸20分钟即可。