黑蒜香芒冰淇淋

1/9. 第一步：制作芒果冰淇淋
1、安佳淡奶油打至软性气泡

2/9. 蛋黄加砂糖，兑温开水打至气泡

3/9. 芒果肉加泥，不用加水

4/9. 将以上三种食材混合

5/9. 冰冻5小时

6/9. 第二步：制作黑蒜Sauce
1、黑蒜加水，搅拌机打碎

7/9. 入锅加麦芽糖，小火熬制，从冒大泡变成冒小泡，关火

8/9. 冰镇