土豆红烧肉

1/5. 用冷水焯焯肉，建议可以提前用料酒腌制下肉肉

2/5. 倒上油，化糖，化好糖，倒入葱姜蒜，爆炒肉，大火5--7分钟即可，肉变颜色。关火，转入高压锅。如果感觉颜色更好，可加点红烧汁或者耗油就好。

3/5. 把土豆切块，倒入高压锅中

4/5. 土豆和五花肉都放入高压锅，放入盐适量，这个时候略微加入白糖。提鲜。