土豆红烧肉

1/8. 五花肉切块～用开水煮沸、去血沫

2/8. 锅中放油、待油烧热后放入冰糖炒化。

3/8. 放入煮好的五花肉炒出糖色、捞出备用。

4/8. 在干净的锅中铺上切好的生姜和葱段

5/8. 放入炒好的五花肉、蒜瓣

6/8. 放入桂皮、八角、香叶、生抽、老抽、李锦记红烧汁～再加入适量的水没过肉。

7/8. 盖上盖子大火烧开后转小火炖半个小时、然后加入土豆炖20～30分钟（依据土豆和肉的大小调整时间）