主料 | ||
银耳1朵 | 百合30克 | 莲子20克 |
大枣15克 | 枸杞5克 | 冰糖15克 |
水适量 |
1/8. 首先把原材料都泡上,银耳和百合需要提前泡两个小时。
2/8. 把银耳去蒂后撕成小块,清洗干净,放入砂锅,加入水。大火烧开之后,转小火煮半个小时。
3/8. 银耳煮半个小时之后加入百合煮十分钟。
4/8. 然后在加入莲子。
5/8. 接着放入红枣煮一会之后加入枸杞和冰糖,在煮十分钟即可。
6/8. 我用的莲子是新鲜的,如果是干的莲子,就需要一开始跟银耳同时煮。
7/8. 这个汤一共煮了一个多小时。最后就是煮至粘稠就可以了。把银耳里面的胶质都熬出来。
8/8. 喜欢各种造型的拍照。超喜欢喝这个汤。