自制番茄酱

1/4. 成份西红柿5磅。2杯橄榄油盐加2汤匙。说明1：烤箱预热到300°。高温锅把2杯水烧开了，加入切碎的西红柿和食用盐轻轻搅拌，直至西红柿很软，约8分钟。

2/4. 2：西红柿用纱网过滤。

3/4. 3：剩余的2汤匙油用来涂烤盘。把番茄酱均匀倒入烤盘，直到大部分水分蒸发和表面变暗（大约3个小时），温度调到250°;煮至厚和转色大概要20-25分钟。