主料 | ||
酵母5克 | 温水(约40度)110毫升 | 玉米油6克 |
白糖6克 | 高筋面粉180克 | 盐3克 |
马苏里拉芝士180克 | 吞拿鱼罐头半罐 | 香肠5条 |
1/12. 把酵母、糖、玉米油、温水倒入盆里,拌匀后静止10分钟,等酵母发挥作用。
2/12. 倒入高粉和盐
3/12. 揉成光滑的面团,然后放进冰箱冷藏室一晚。
4/12. 第二天早上,面团从冰箱拿出来,己低温发酵两倍大。然后就要进行排气。
5/12. 我比较懒,在烤盘上刷上一层薄薄的油,直接把面团放进去,用擀面杖推成长方形。自己吃,不用太讲究。
6/12. 在擀好的面皮上,用叉子插上小洞,要插深点,烤的过程排气作用。
7/12. 在醒面的同时,把芝士刨碎,吞拿鱼去油弄碎,香肠一些切颗粒,一些切片。如果有蔬菜最好用水煮熟,去掉水分
8/12. 在预热烤箱时,披萨皮涂上一层薄薄的番茄酱
9/12. 再放上一半的芝士
10/12. 然后把吞拿鱼和香肠放在上面,最后再铺上一层芝士。烤箱200度,20分钟左右,表面金黄就可以了
11/12. 成品
12/12. 成品