苦瓜炒肉片

1/9. 准备材料

2/9. 苦瓜切片，蒜米切粒，姜切丝，猪肉切片用料酒，盐，糖，淀粉，胡椒粉，花生油，酱油，姜丝腌制20分钟

3/9. 锅放油烧热下蒜米炒香

4/9. 放入苦瓜翻炒

5/9. 依次加入酱油，盐调味

6/9. 出锅放一旁备用

7/9. 炒锅放油烧热下猪肉划炒

8/9. 猪肉6成熟时放入苦瓜