萝卜荞麦薄饼

1/7. 荞麦粉和面粉以3：1的比例混合，萝卜擦丝（不要太细的丝，粗点有口感），香菜切碎。

2/7. 萝卜丝用一点点糖和适量盐（盐稍多点，这样后来粉类中就不用加盐了）腌几分钟后，倒掉多余的水，加一点胡椒粉拌匀。

3/7. 加入香菜拌匀。

4/7. 倒入粉类混合物中。

5/7. 加温水拌成较厚较粘的糊。

6/7. 平底锅抹一层油，倒入面糊，用沾了水的铲子抹平抹薄面糊（这个饼薄一点口感好）。