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鸡蛋薯片薄饼

鸡蛋薯片薄饼

五味tyy

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起初做这种鸡蛋饼是因为女儿不喜欢吃鸡蛋,只能用少许薯片做“诱饵”让她吃下一张饼,一个鸡蛋就消化掉了
主料
鸡蛋5个面粉150克辣酱1袋
香菜两棵一棵薯片1袋
植物油适量清水适量少许
五香粉少许

鸡蛋薯片薄饼的做法,共11个步骤

鸡蛋薯片薄饼的做法图解1

1/11. 除去植物油的所有食材

鸡蛋薯片薄饼的做法图解2

2/11. 面粉加清水、盐、五香粉调成面糊,稍微稀一点

鸡蛋薯片薄饼的做法图解3

3/11. 葱、香菜切碎,薯片在袋子里捏碎

鸡蛋薯片薄饼的做法图解4

4/11. 平底锅放少量油

鸡蛋薯片薄饼的做法图解5

5/11. 摊入面糊,小火至面饼变色

鸡蛋薯片薄饼的做法图解6

6/11. 打入鸡蛋

鸡蛋薯片薄饼的做法图解7

7/11. 用筷子将鸡蛋打散,注意别划破面饼

鸡蛋薯片薄饼的做法图解8

8/11. 鸡蛋凝固后放辣酱

鸡蛋薯片薄饼的做法图解9

9/11. 撒上香菜和葱,最后放上薯片碎

鸡蛋薯片薄饼的做法图解10

10/11. 对折

鸡蛋薯片薄饼的做法图解11

11/11. 切开装盘

小窍门

整个过程都用小火,要有耐心,面饼、鸡蛋一定要熟透,也可以用洋葱代替大葱,薯片味道自己喜欢的即可

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营养信息

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  • 鸡蛋薯片薄饼热量1396 千卡
  • 脂肪151.22 克
  • 蛋白质47.52 克
  • 碳水化合物206.24 克
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