主料 | ||
面粉适量 | 牛奶一袋 | 白糖2勺 |
干酵母适量 |
1/6. 先将面粉倒入盆中,加糖,干酵母用手搅拌均匀,然后加牛奶和面
2/6. 放一旁醒发大概2小时,今天外面下雨了,所以醒发的时间长一点
3/6. 醒发好的面一抓里面会有蜂窝组织,拿出来继续揉,揉的越光滑蒸出来越好看,我的手劲儿也就这样了,嘿嘿
4/6. 揉好面团后切成小块放在蒸锅中再醒十分钟,然后蒸15到20分钟
5/6. 蒸熟后关火焖三四分钟。出锅
6/6. 我加的干酵母有点多了,唉,没有预期的雪白的颜色,不过尝了一下,味道非常棒,淡淡的甜,奶香味儿十足