激情奥运足球面包

1/10. 将白面团揉至扩展，分割成两份，一份重量为184g，一份为149g，将149克白面团加入拌合好的可可面糊一起揉匀成为可可面团，两份面团分开发酵，温度30度，时间50分钟至2倍大，发酵好的面团排气分割成小面团，一边是白色的；

2/10. 另一边是可可色的

3/10. 将面团按照图示来逐层摆放：最底部是一个可可面团，然后是围绕它的5个白面团

4/10. 接着5个可可面团

5/10. 再来是一个大的可可面团放中间

6/10. 而后是5个白面团

7/10. 再后还是5个白面团

8/10. 5个可可面团，倒数第二层是5个白面团，最后就是一个可可面团放在顶部了；

9/10. 进行2次发酵，温度35度，湿度85%，发至体积>模具球体体积的2/3即可盖上盖子；