银芽鸡丝

1/7. 全部食材洗净备用。

2/7. 鸡胸肉切丝，放入盐，料酒，少许小苏打抓均，再放点油备用。青红椒切丝备用。

3/7. 热锅凉油，放入鸡丝，放入葱姜，煸炒变色盛起备用。

4/7. 锅里放少许油，煸炒豆芽。

5/7. 再放入鸡丝，放盐煸炒片刻。

6/7. 放入青红椒丝，翻炒均匀，加少许味精即可。