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银芽鸡丝

银芽鸡丝

那时花开50

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这道菜在我家的上镜率比较高,儿子非常喜欢,是下酒菜也是下饭菜。要是小朋友吃就不要给辣椒了,我儿子吃辣椒吃出味来了。
主料
炸鸡腿一个绿豆芽适量
辅料
青红椒适量干辣椒适量适量
适量生抽适量

银芽鸡丝的做法,共8个步骤

银芽鸡丝的做法图解1

1/8. 准备的材料。

银芽鸡丝的做法图解2

2/8. 把绿豆芽去根洗净。

银芽鸡丝的做法图解3

3/8. 把炸鸡腿切成丝或用手撕成丝,配料切好待用。

银芽鸡丝的做法图解4

4/8. 锅里热油爆香姜粒,倒入豆芽翻炒。

银芽鸡丝的做法图解5

5/8. 翻炒均匀。

银芽鸡丝的做法图解6

6/8. 豆芽炒到8成熟加入鸡丝。

银芽鸡丝的做法图解7

7/8. 用盐 生抽调味。

银芽鸡丝的做法图解8

8/8. 加入青红椒炒至断生即可。(太干了可淋点水)

小窍门

豆芽味道鲜美,营养丰富,而且含的热量很少,是减肥的佳品。但要注意的是,吃豆芽时一定要炒熟。否则,吃了未炒熟的豆芽就会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适症状。
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营养信息

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  • 银芽鸡丝热量93 千卡
  • 脂肪21.07 克
  • 蛋白质19.34 克
  • 碳水化合物13.16 克
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