清凉夏日土豆拌茄子-大辽国的子民都爱你

1/5. 土豆去皮切块，茄子切块，上锅蒸开锅15-20分钟，期间可用筷子扎一下看看是否熟

2/5. 做个鸡蛋辣椒酱，热油放入鸡蛋用筷子用力搅成碎块-放入大酱（大酱用水稍微稀释）-改小火放入青椒，搅匀，即可

3/5. 上桌摆盘，这道菜一定要配大米水饭哦！（热干饭泡上冷水）

4/5. 我比较喜欢带点蒜茸酱的，把蒸好土豆和茄子还有大酱拌在一起！