| 主料 | ||
| 苦瓜半根 | 鸡蛋2个 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 食用油适量 | |
苦瓜煎蛋的做法，共7个步骤
1/7. 将苦瓜洗干净，切成圆形，中间的芯不用挖掉
2/7. 鸡蛋磕入碗里，放入适量的盐
3/7. 鸡蛋打散
4/7. 坐锅，放入适量的油加热
5/7. 将切好的苦瓜放入锅里煎
6/7. 待苦瓜煎熟时将鸡蛋倒入锅里，不要弄散，一面煎好翻另一面煎
7/7. 煎好铲入盘里
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