柠檬饼干

1/6. 将柠檬洗净，把表面黄色的皮磨下来（用刀切下来，切成碎状）【柠檬饼干的香味都来自于这里哦(^ω^)】，备用。

2/6. 黄油提前软化好，打至顺滑。加入盐和糖粉，混合均匀。

3/6. 将低筋面粉加入黄油糊中，混合均匀。（建议用刮刀混合）

4/6. 在面糊中加入柠檬皮和柠檬汁，混合均匀。

5/6. 全部混合均匀后，用手揉成圆柱形，放入冷冻室1~2小时。