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奶香华夫饼

奶香华夫饼

小洁incie

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家里没有华夫机,没有烤过华夫,没想到华夫饼的用料还挺简单的,无需打发蛋白也能做出好次的华夫饼噢~ *此食谱能烤出大约2个多直径18cm大的华夫饼(大约两人份)
主料
低粉1杯 /130克泡打粉1 1/2茶匙 /5克1/4茶匙
白糖2汤匙 /25克鸡蛋1颗牛奶1杯 /240毫升
黄油(隔水融化)2汤匙 /28克

奶香华夫饼的做法,共9个步骤

奶香华夫饼的做法图解1

1/9. 首先,准备个大碗把低粉,糖,盐,和泡打粉倒入拌匀
*我这用的是蔗糖,所以是褐色的

奶香华夫饼的做法图解2

2/9. 在另一个碗把鸡蛋(先打散),牛奶和黄油搅拌均匀

奶香华夫饼的做法图解3

3/9. 这是搅拌均匀后的样子

奶香华夫饼的做法图解4

4/9. 把步骤2的牛奶鸡蛋液倒入步骤1的大碗中搅拌成糊状
*别用力搅拌

奶香华夫饼的做法图解5

5/9. 糊糊有小颗粒不影响口感

奶香华夫饼的做法图解6

6/9. 用勺子把糊糊倒入华夫模,大约8/9分满(分量自行拿捏),送入烤箱以180度烤10-15分钟再脱模反面烤5-10分钟即可
*烤的温度和时间只是参考,得依据自家的烤箱或是华夫机操作

奶香华夫饼的做法图解7

7/9. 烤好的华夫饼是酱紫的

奶香华夫饼的做法图解8

8/9. 撒上糖粉,淋上巧克力酱再加水果,开吃啦~

*可可口味的可以在糊糊加1-2汤匙的可可粉

奶香华夫饼的做法图解9

9/9. 小更新 我把吃不完然后冷藏的华夫饼抹上黄油撒了糖160度烤30分钟,成了biscotti了,好好吃噢!? ????

小窍门

1.糖和盐的分量可以自己拿捏 2.没有低筋面粉可以用普通面粉,口感会硬一些 2.烤好的华夫饼一定要放在烤网上放凉 3.华夫饼可以在前一晚或是周末烤好放凉然后冷藏,早上只要微波烤热即可享用

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营养信息

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  • 奶香华夫饼热量747 千卡
  • 脂肪14.81 克
  • 蛋白质30.87 克
  • 碳水化合物232.42 克
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