主料 | ||
低粉1杯 /130克 | 泡打粉1 1/2茶匙 /5克 | 盐1/4茶匙 |
白糖2汤匙 /25克 | 鸡蛋1颗 | 牛奶1杯 /240毫升 |
黄油(隔水融化)2汤匙 /28克 |
1/9. 首先,准备个大碗把低粉,糖,盐,和泡打粉倒入拌匀
*我这用的是蔗糖,所以是褐色的
2/9. 在另一个碗把鸡蛋(先打散),牛奶和黄油搅拌均匀
3/9. 这是搅拌均匀后的样子
4/9. 把步骤2的牛奶鸡蛋液倒入步骤1的大碗中搅拌成糊状
*别用力搅拌
5/9. 糊糊有小颗粒不影响口感
6/9. 用勺子把糊糊倒入华夫模,大约8/9分满(分量自行拿捏),送入烤箱以180度烤10-15分钟再脱模反面烤5-10分钟即可
*烤的温度和时间只是参考,得依据自家的烤箱或是华夫机操作
7/9. 烤好的华夫饼是酱紫的
8/9. 撒上糖粉,淋上巧克力酱再加水果,开吃啦~
*可可口味的可以在糊糊加1-2汤匙的可可粉
9/9. 小更新 我把吃不完然后冷藏的华夫饼抹上黄油撒了糖160度烤30分钟,成了biscotti了,好好吃噢!? ????
1.糖和盐的分量可以自己拿捏 2.没有低筋面粉可以用普通面粉,口感会硬一些 2.烤好的华夫饼一定要放在烤网上放凉 3.华夫饼可以在前一晚或是周末烤好放凉然后冷藏,早上只要微波烤热即可享用