| 主料 | ||
| 葱、姜、蒜适量 | 大豆酱、甜面酱、郫县豆瓣酱2:2:1 | 洋葱一颗 |
| 茄子一个 | 土豆两个 | 葫芦一个 |
| 杏鲍菇一个 | 海带适量 | 粉条一把 |
| 牛肉适量 | ||
大锅菜的做法，共5个步骤
1/5. 大豆酱、甜面酱、郫县豆瓣酱按照2:2:1的比例配好
2/5. 土豆、茄子切块下油锅炸熟
3/5. 配好的酱料下油锅翻炒，放入葱姜蒜、洋葱和配菜
4/5. 放入粉条
5/5. 翻炒10几分钟即可
小窍门
茄子和土豆提前炸好
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营养信息
详细信息>>- 大锅菜热量1398 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质35.27 克
- 碳水化合物127.84 克
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吃牛肉100克，热量125千卡
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