蚵仔煎

1/17. 锅里热油爆香香菇，装碗备用

2/17. 准备好所有食材

3/17. 锅里热油

4/17. 将用水拌均的生粉和番薯粉浆水勺两勺到锅中

5/17. 粉熟后放入鸡蛋液

6/17. 再依次加入香菇、木耳菜、生蚝

7/17. 在生蚝上撒少许胡椒粉、黑椒粉、鸡粉（其实撒点辣椒粉也不错的，刚好家里没有）

8/17. 加上红辣椒、葱花、香菜

9/17. 加上菜脯粒

10/17. 四角卷起来包住

11/17. 翻过来煎

12/17. 完成

13/17. 淋点蒜头油

14/17. 淋上酱汁（酱汁做法见我的菜谱--肠粉）

15/17. 加入香菜叶点缀

16/17. 成品图