香脆炸馒头片

1/11. 这是做南瓜馒头揉的面团，用来做南瓜馒头片；揉面过程可以参考我的菜谱：南瓜玫瑰花馒头。

2/11. 用刀切成南瓜馒头小片；

3/11. 放入蒸锅中蒸25分钟；

4/11. 蒸好馒头片；

5/11. 真好的馒头片，放凉；

6/11. 热锅；

7/11. 加入适量的油，油量要能盖住馒头片；

8/11. 放一个小块馒头试试油温，如果小馒头片能炸出泡泡，发生声音，说明油温度够了；

9/11. 继续保持火了大小，放馒头片；

10/11. 中间需要翻转炸另外一面，炸到二面微黄即可；