这是妈妈炒的我最喜欢吃的素菜，非常简单，大学生党新技能get！
| 主料 | ||
| 茄子2个 | 大蒜3瓣 | 红辣椒2个 |
| 酱油适量 | 盐适量 | 色拉油适量 |
油焖茄子的做法，共7个步骤
1/7. 拍蒜。
2/7. 这是外婆家种的红辣椒，超辣的。
3/7. 茄子洗净切块。
4/7. 热油放蒜。
5/7. 放入茄子和辣椒，淋入老抽。
6/7. 焖一会儿，大概三四分钟，开锅后记得加盐。
7/7. 盛出来啦，开吃。
小窍门
炒菜中途要注意加水。
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营养信息
详细信息>>- 油焖茄子热量793 千卡
- 脂肪100.74 克
- 蛋白质14.97 克
- 碳水化合物62.21 克
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