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冰糖黄焖鸡翅根

冰糖黄焖鸡翅根

湘粤情

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主料
鸡翅根500克
辅料
适量适量食用油适量
老抽适量生抽适量黄酒适量
冰糖50克

冰糖黄焖鸡翅根的做法,共9个步骤

冰糖黄焖鸡翅根的做法图解1

1/9. 开水里放入料酒,将翅根飞水洗净备用。

冰糖黄焖鸡翅根的做法图解2

2/9. 准备姜,葱,冰糖。

冰糖黄焖鸡翅根的做法图解3

3/9. 按2勺老抽1勺生抽1勺黄酒勾兑好酱汁。

冰糖黄焖鸡翅根的做法图解4

4/9. 焖锅放少量的油,放入姜片煎出香味。

冰糖黄焖鸡翅根的做法图解5

5/9. 将鸡翅根煎炒至表皮发黄。

冰糖黄焖鸡翅根的做法图解6

6/9. 放入适量的清水,放入冰糖。

冰糖黄焖鸡翅根的做法图解7

7/9. 倒入碗汁。

冰糖黄焖鸡翅根的做法图解8

8/9. 调到自动黄焖鸡档位,启动开始键。9. 焖到自动收汁,放入葱花翻匀即可上碟。

冰糖黄焖鸡翅根的做法图解9

9/9. 焖到自动收汁,放入葱花翻匀即可上碟。

小窍门

1. 按500克鸡翅,2勺老抽,1勺生抽,1勺黄酒,二碗清的比例勾兑汁,当然料多的话酱料也随着增加哦。
2. 没有黄酒用料酒也可,生抽够味,不需另加盐咯。
3. 煎制鸡翅根时也可不放油,随个人意即可。
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