梅菜扣肉

1/17. 准备好材料

2/17. 五花肉煮开焯掉血水

3/17. 然后放锅里稍微煎掉点油

4/17. 然后加适量酱油和蒜蓉腌制一个小时

5/17. 再将猪肉平铺在盘上

6/17. 梅菜干盖住猪肉，放入锅里蒸一个小时

7/17. 蒸好

8/17. 取另一盘子倒扣

9/17. 完成

10/17. 顾名思义梅菜扣肉

11/17. 肉入口软烂而不肥腻

12/17. 吃吧

13/17. 这是第二次做的

14/17. 这次自己切的肉，比较薄，上次是叫卖家切，都切成小块的了

15/17. 感觉这样比较好看

16/17. 同样美味