主料 | ||
前颊肉500克 | 土豆1个 | 茭白3个 |
小葱3根 | 米2小碗 | 八角1个(肉里用) |
姜片4个(肉里用) | 盐适量(两用) | 料酒适量(肉里用) |
酱油适量重点 |
1/10. 红烧肉我没拍图就说明一下吧:我用的前颊肉不肥,洗干净切块、锅预热放油炸下姜片和八角、把肉直接放里炒、炒个5分钟左右变色了加适量盐、酱油、料酒继续翻炒3分钟、倒入开水烧炖15分钟至20分钟、汤汁留有2碗半水吧就可以了。
2/10. 两碗米淘洗净、米里不留水。
3/10. 把烧好的肉和汤倒入米里。
4/10. 配菜、土豆和茭白。
5/10. 切成小块就可以了。
6/10. 也倒入电饭煲里、加适量盐、可以尝尝汤的味道来定量。要比正常烧菜咸点烧出了味道正好。
7/10. 我用的灶烧饭程序就行了。
8/10. 好了多焖10分钟、小葱切碎放入焖1分钟。
9/10. 漂亮又美味。因为有宝宝吃没放辣椒、如果没宝宝的可以加辣椒就更好吃了。
10/10. 我的新电饭煲499没白花。