上高中时，学校门口有家糕点店，每每经过总会飘来各种糕点的甜香味。好些时候我总是不能任性的把它们买回家！但每回买，我就会买外婆和我最爱吃的绿豆饼。每每看到外婆吃饼的样子，我总是特别特别的开心！嫁人后，先生和我一样，也很爱吃，于是我们也常买。现在学会烘焙，我就一定要做好绿豆饼！这不仅因为爱，还因为思念！
| 主料 | ||
| 水油皮：面粉150克 | 玉米油45克 | 白糖10克 |
| 水60克 | 油酥面团：面粉110克 | 玉米油55克 |
| 馅：绿豆沙200克 | ||
绿豆饼的思念的做法，共16个步骤
1/16. 水油皮混合后柔成光滑的圆，盖上保鲜膜，醒发20分钟
2/16. 油酥皮混合后柔成圆，醒发20分钟
3/16. 在醒发的同时可以撮圆绿豆馅（这个馅儿也是自己做的，这里没写了）
4/16. 20分钟后，把水油皮等分
5/16. 把油酥等分
6/16. 水油皮按扁，油酥按扁，叠起来
7/16. 收口
8/16. 擀成长舌
9/16. 卷起
10/16. 再擀成长舌状
11/16. 擀圆加绿豆沙
12/16. 包成圆形，压扁收口朝下
13/16. 依次全部包好，入盘
14/16. 放入预热的烤箱，180度，25分钟，中下层。
15/16. 出炉
16/16. 咬一口，满满的都是绿豆味！
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营养信息
详细信息>>- 绿豆饼的思念热量935 千卡
- 脂肪198.4 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物100.9 克
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吃玉米油100克，热量895千卡
相当于壁排球128分钟消耗的热量...
吃绿豆饼100克，热量122千卡
相当于安装风雪护窗24分钟消耗的热量...
吃豆饼100克，热量310千卡
相当于小轮自行车36分钟消耗的热量...
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