糖果饺子

1/8. 所有食材洗净之后，将猪肉（不宜太瘦）剁成肉末、韭菜切细、葱白切细、姜切成碎末（越细越好）、豆芽用沸水捞一下（并把水沥干）。

2/8. 将肉末放入容器中，加入淀粉（适量）、胡椒粉（少许）、盐（适量）、料酒（适量）、味极鲜（少许）搅拌均匀。

3/8. 然后加入切好的韭菜、葱白、姜末、豆芽，搅拌均匀。（也可放些自己喜欢吃的蔬菜和肉末拌在一起。）

4/8. 用方形的饺子皮更容易做成糖果的形状。拿一张饺子皮，将肉馅放在饺子皮中间，肉馅不宜放太多，肉馅周边画几道水印（不要沾太多水，不然饺子皮在包肉馅时容易破。）。

5/8. 两边对折。

6/8. 用手把肉馅两边的皮捏紧。

7/8. 锅中倒入大量油（油多点不容易粘锅），油热后放入糖果形饺子炸至金黄即可。