主料 | ||
南瓜400克 | 糯米粉200克 | 粘米粉50克 |
红豆100克 | 食用油适量 | 白糖50克 |
1/8. 南瓜洗净切块,放入电饭煲煮熟,然后取出用勺子压成南瓜泥
2/8. 加入糯米粉和粘米粉,搅拌均匀
3/8. 和好的南瓜面团加入一勺油
4/8. 揉搓面团,直到表面光滑,不沾手里说明就好了
5/8. 红豆提前用水浸泡,将泡好的红豆捞出,放入高压锅压成红豆沙
6/8. 煮好的红豆沙放入锅内, 加入糖、油,慢火翻炒
7/8. 将南瓜面团分成20等份,红豆沙也分成20等份
8/8. 将包好的南瓜饼放入油锅内煎炸,双面金黄即可出锅。或者放入智能电饭锅内,洒入少许水,按煮饭按钮,然后坐等出锅,同样也很方便喔。