大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
黑森林蛋糕

黑森林蛋糕

Q猪宝宝63

Q猪宝宝63

11272人浏览
分享到:
收藏(382)
黑森林蛋糕是德国著名甜点。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一,德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑,不含黑色的巧克力。这次用的法芙娜巧克力味道口感都不错,蛋糕体用的是巧克力黄油蛋糕体,没有樱桃酒,也没有樱桃汁,所以,请允许我暂做一个冒牌的“黑森林”,嘻嘻。
主料
法芙娜巧克力砖1块细砂糖50克蓝风车淡奶油500克
火龙果1个6寸巧克力黄油蛋糕体1个
辅料
生日快乐巧克力片1片车厘子6个

黑森林蛋糕的做法,共10个步骤

黑森林蛋糕的做法图解1

1/10. 500克蓝风车淡奶油加入50克细砂糖,打发至硬性发泡,然后放入冰箱冷藏30分钟备用。

黑森林蛋糕的做法图解2

2/10. 冷藏奶油的过程,将水果切粒备用。

黑森林蛋糕的做法图解3

3/10. 然后用巧克力刮刀刮出巧克力碎备用。

黑森林蛋糕的做法图解4

4/10. 将蛋糕体分成三片备用。

黑森林蛋糕的做法图解5

5/10. 开始制作蛋糕。先抹上一层淡奶油,然后放入水果粒,满满的水果。

黑森林蛋糕的做法图解6

6/10. 然后填上奶油,抹平。

黑森林蛋糕的做法图解7

7/10. 接着放上第二片蛋糕片,同样放上水果,填上奶油,抹平。

黑森林蛋糕的做法图解8

8/10. 同理,放上第三片蛋糕,整体抹上奶油。

黑森林蛋糕的做法图解9

9/10. 接着整体裹上巧克力碎。

黑森林蛋糕的做法图解10

10/10. 最后用菊花嘴挤出6朵奶油花,并在上面放上一个车厘子,中间挤出一点奶油,放上生日快乐巧克力片即可!

小窍门

由于夏天天气太热,奶油容易融化,所以裱蛋糕前可以先冷藏半小时,让它变得更稳定再使用。

点赞(805)
分享到:
收藏(382)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

黑森林蛋糕的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11272人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 黑森林蛋糕热量303 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1.1 克
  • 碳水化合物113.2 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看