主料 | ||
虾仁400克 | 芦笋300克 | 小番茄100克 |
辅料 | ||
姜1块 | 大蒜半颗 | 葱1根 |
番茄酱2勺 | 生抽1勺 | 砂糖1勺 |
1/11. 姜蒜切末,葱切葱花。
2/11. 芦笋去掉根部洗净切段。
3/11. 小番茄对半切开。
4/11. 虾仁洗净。
5/11. 起油锅,将姜蒜末与葱白炒出香味。
6/11. 下入虾仁,炒至虾仁微微变色。
7/11. 下入芦笋翻炒,并调入适量清水至芦笋炒熟。
8/11. 下入小番茄,并调入番茄酱、生抽、砂糖翻炒均匀即可出锅。
9/11. 成品图
10/11. 成品图
11/11. 成品图
1.因为用了番茄酱,味道足够无需加盐。
2.如果不喜欢太浓烈的番茄味,可以省略番茄酱,适当调入盐分。