白灼菜心

1/5. 菜心洗净，锅内放水，倒入油2-3滴，盐1茶匙，烧开；

2/5. 把菜心放入锅内，先放梗变绿后再把叶子放进去；

3/5. 调汁：蚝油1汤匙，生抽2茶匙，糖1/2茶匙，高汤（如果没有可用水代替）半碗，调匀；

4/5. 煮好的菜心装盘；