洋葱炒牛肉

1/3. 准备食材
牛肉切条控水放入生抽，酱油，盐，糖，料酒，蚝油，淀粉，姜丝腌制10-15分钟
洋葱对半切片，青椒，红辣子，大葱切碎备用

2/3. 锅中加油，加热至8成热后，关火，将牛肉和洋葱一起过油撑出
注：洋葱先过一遍油可以去除洋葱辛辣味
将大葱爆香后加入过好油的牛肉和洋葱，青椒红辣子，生抽，盐，爆炒3分钟出锅