| 主料 | ||
| 鸭肠6条 | 泡椒适量 | 泡姜3只 |
| 干辣椒适量 | 沙姜2个 | 八角1个 |
| 大葱3颗 | 花椒适量 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 豆瓣酱适量 | 味精适量 |
爆炒鸭肠的做法，共4个步骤
1/4. 处理鸭肠：用盐把鸭肠冼干净后用水浸泡，能使鸭肠又大又脆。
2/4. 准备佐料：姜切片，辣椒，葱切断，花椒，沙姜等备用。
3/4. 切鸭肠：把鸭肠切成7厘米长备用
4/4. 最后：热锅放菜仔油，油热后放入豆瓣酱加佐料爆炒香，在放入鸭肠 料酒，炒熟放点味精起锅。
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营养信息
详细信息>>- 爆炒鸭肠热量1551 千卡
- 脂肪73.62 克
- 蛋白质48.7 克
- 碳水化合物273.41 克
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