| 主料 | ||
| 土鸡1500克 | 鸡枞菌500克 | 鸡油菌300克 |
| 竹荪300克 | 盐适量 | 辣椒适量 |
| 大蒜5、6瓣 | 小葱少许 | 腐乳适量 |
| 腐乳适量 | 腐乳适量 | 腐乳适量 |
| 各类时蔬配菜适量 | ||
野生菌火锅的做法，共8个步骤
1/8. 熬制土鸡汤底。
2/8. 制作蘸水的配料。
3/8. 鸡枞冼净。
4/8. 竹荪洗净。
5/8. 鸡油菌洗净。
6/8. 时蔬配菜洗净。
7/8. 菌类下锅先煮。
8/8. 准备开动。
小窍门
在这下雨的时节，菌类大量上市，全家围坐一起，煮上菌火锅，那真是一个爽字，今天菌的品种买的有点少，都是无毒类的，如果煮牛肝菌类，大家一定要煮熟煮透再吃。
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营养信息
详细信息>>- 野生菌火锅热量3521 千卡
- 脂肪97.6 克
- 蛋白质99.85 克
- 碳水化合物218.849999 克
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