木耳粉丝馅饼

1/5. 面粉加酵母和水，和成光滑面团，室温（28度）发酵1小时。

2/5. 木耳泡发切丝，粉丝泡发切丝剪短，火腿切丝。佐料切末。

3/5. 热锅热油小火炒香佐料，加豆瓣酱、蒜蓉辣酱炒香后放入木耳，加生抽炒香，倒入粉丝，用筷子和匀，吸收锅中汤汁，加入火腿翻炒。盛出冷却。

4/5. 发酵好的面团取出排气，分成小剂子，擀薄包馅，包成包子形状。