土豆丝卷饼

1/12. 土豆胡萝卜削皮，尖椒洗净

2/12. 胡萝卜擦丝，尖椒切丝。

3/12. 土豆擦丝，用凉水多淘洗几遍，直到水清亮，

4/12. 热锅放油，煸炒尖椒，再下胡萝卜丝，油稍多一些，

5/12. 放土豆丝，盐少许，炒熟装盘

6/12. 小盆打一个鸡蛋，放盐，五香粉加水

7/12. 放面搅匀就好了。

8/12. 拿起筷子面糊均匀滴落即可

9/12. 锅烧热，小火，一点油，倒入面糊，大概一汤勺，摊成圆饼，

10/12. 两面金黄，出锅

11/12. 卷好开吃