主料 | ||
草莓250克 | 奶油150克 | 白糖100克 |
牛奶200克 | 蛋黄4个 |
1/10. 准备材料。
2/10. 小锅里放入细砂糖,蛋黄,牛奶,搅拌均匀成蛋奶液。。
3/10. 蛋奶液小火煮开立即离火。
4/10. 大碗里倒入淡奶油,倒入蛋奶液。
5/10. 蛋奶液搅拌均匀放到一边放凉。
6/10. 草莓打成草莓酱
7/10. 草莓酱倒入大碗里,搅拌均匀成冰激凌液。
8/10. 放入冰箱冷冻。
9/10. 快结冰拿出来打发,然后再放入冰箱冷冻。
10/10. 冷冻好的冰激凌再拿出来打发,这样反复4次,就做好了。