草莓冰激凌

1/11. 取蛋黄2个，加几滴白醋去腥

2/11. 加入煮开的牛奶充分搅拌均匀

3/11. 加入糖和玉米淀粉，充分搅拌均匀

4/11. 小火煮至将开即离火，晾凉。

5/11. 晾凉后加入草莓酱

6/11. 充分搅拌均匀

7/11. 淡奶油打发，要7分发的样子，倒入草莓奶中

8/11. 用切拌的方法拌均匀，然后放入冰箱冷藏室冷藏1小时，这样搅拌起来可以更快成型。

9/11. 冰激凌桶提前一天放入冰箱冷冻室，-18度以下冷冻24小时左右，取出后立即倒入冰激凌液，搅拌20--30分钟。此时已经可以食用了，非常软滑

10/11. 搅拌好的冰激凌盛入容器中，冰箱冷冻，随吃随取